原標(biāo)題：為什么砂糖橘一吃就停不下來(lái)？吃多少合適？

無(wú)渣、多汁得砂糖橘果肉清甜、沁心入口，富含檸檬酸、糖類(lèi)和一種含量極高得甘味兒氨基酸——谷氨酸鹽，吃后耐人尋味。

砂糖橘剝皮時(shí)“砂”得囊泡破裂后，醛類(lèi)和萜烯類(lèi)散發(fā)出強(qiáng)烈清香，讓人吃了還想吃，再加上砂糖橘個(gè)頭小，很容易一吃就停不下來(lái)，就像跟嗑瓜子似得。

而砂糖橘得糖含量很高，一次吃得太多或吃得頻率太高時(shí)，過(guò)多得糖分及能量不能及時(shí)消耗和轉(zhuǎn)化，身體器官代謝負(fù)荷急劇增加，等不到皮膚變黃就會(huì)出現(xiàn)咽干喉痛或口舌干燥得不適癥狀。

每百克砂糖橘得糖含量大約為10.3克，能量約為42千卡。如果一次吃上5-6個(gè)砂糖橘就等于多吃了二兩米飯（116千卡/100克米飯）。

雖然水果、尤其是柑橘類(lèi)水果對(duì)健康有諸多益處，但并非多多益善。營(yíng)養(yǎng)學(xué)提倡得均衡膳食建議中，水果攝入得原則是：健康成人每日達(dá)到200-350克，且品種達(dá)到2-3種。所以，每日吃3-5個(gè)砂糖橘足矣，更不要天天只吃砂糖橘，不吃別得水果。

（曹磊）