老話說：“春吃甘，病不沾”，意思就是春天的氣溫變暖，腸胃很容易出現不消化的情況，在這期間可以多食用一些甘味食材，強壯身體，還能健脾養胃。

那么春天應該吃哪幾種甘味的食物呢？今天我就來給大家分享一下，一起來看看吧！

芋頭

推薦做法：香煎芋絲餅

芋頭洗凈去皮，對半切開用擦板擦成細絲。幾根小蔥清凈切成蔥花放芋頭里，一小把炒熟的花生米倒塑料袋用搟面杖搟成小顆粒。

準備兩小勺紅薯淀粉加少許清水化開倒入芋頭絲里，再加入食用鹽、五香粉用手抓拌均勻到芋頭絲可以抱團。

油微熱撒入芋頭鋪滿鍋底，用鏟子攤平壓實，撒一層白芝麻，小火慢煎，定型后，翻下面，沿鍋邊淋入少許食用油，兩面煎至金黃就熟了。

一道香煎芋絲餅就做好啦！趁熱吃更美味，又香又脆，口感非常豐富，有芋頭、花生、芝麻的香味，好吃又簡單，少油又健康。喜歡就試一下吧。

土豆

推薦做法：家常土豆絲

切好的土豆絲放清水浸泡清洗，洗凈控水裝盤中備用。胡蘿卜切絲，青椒切絲放一起備用。幾粒大蒜切成蒜末。

鍋燒熱加適量油，倒入蒜末炒香后，放入青椒絲和胡蘿卜絲煸炒略微柔軟的狀態再倒入土豆絲大火快速翻炒。

土豆絲炒到柔軟透明狀態，加適量鹽，少許雞精，適量生抽，快速翻炒均勻，從鍋邊淋入適量香醋再次翻炒均勻，食材入味后出鍋裝盤。

一道家常版的土豆絲就做好了，土豆絲清脆爽口，好吃不膩，喜歡的朋友可以在家試試這種做法，絕對不會讓你失望的。

香菇

推薦做法：青椒炒香菇

清洗干凈的香菇切掉根部，再把香菇切成均勻的薄片放盤子里。

幾顆青椒去籽后切成絲，幾個小米椒切圈，一小塊生姜切成姜末，兩個大蒜子剁成蒜末，一塊五花肉切薄片。

小碗里加半勺食鹽、小半勺雞精，大半勺生抽、醬油，幾滴老抽，一勺蠔油，一勺玉米淀粉，少許胡椒粉，最后加少許清水攪至融化。

鍋中水開后倒入香菇，水開后焯水兩分鐘撈出沖洗干凈。熱鍋放少許食用油，下入五花肉炒出油脂。

再放入姜、蒜末和小米椒，一勺黃豆醬，再倒入香菇大火翻炒均勻，放入青椒絲炒至斷生，倒入調好的料汁大火翻炒均勻即可出鍋。

一道香辣開胃，好吃又下飯的青椒炒香菇就做好了，做法非常的簡單，香而不膩，有喜歡的朋友就收藏起來試一試吧！

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