導(dǎo)語(yǔ)：家有孩子，春天少吃油條稀飯，多吃5款早餐，營(yíng)養(yǎng)健康，助力長(zhǎng)高

早餐是非常重要的一餐，誰(shuí)都不能隨便應(yīng)付，尤其是孩子，正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，經(jīng)常吃“糊弄式”早餐，特別耽誤發(fā)育，家長(zhǎng)們要重視。

早餐的選擇有很多，但不僅僅是吃飽那么簡(jiǎn)單！家有孩子，春天少吃油條稀飯，多吃5款早餐，營(yíng)養(yǎng)健康，助力長(zhǎng)高。春天是孩子長(zhǎng)個(gè)兒最快的季節(jié)，家長(zhǎng)要抓住，好好做早餐。

快來(lái)看看下面幾道營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，多做給孩子吃吧。

一、胡蘿卜雞肉餡餛飩

做法：

雞胸肉去掉筋膜，沖洗干凈，再切成小塊，倒進(jìn)料理機(jī)，打成泥狀。胡蘿卜去皮洗凈，放入料理機(jī)打碎。

肉泥和胡蘿卜碎放在一起，加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、蔥姜水，朝著一個(gè)方向攪拌上勁。

取餛飩皮，放入適量餡料包好。碗中放入紫菜、蝦米或者蝦皮、鹽、生抽、香油、蔥花或者香菜碎。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后盛出少許湯倒進(jìn)碗中攪拌均勻，再將餛飩放進(jìn)鍋內(nèi)，煮到熟透。

最后將餛飩撈出放進(jìn)碗中，這道早餐就做好了，一點(diǎn)不膩，非常好吃。

二、抱蛋煎餃

做法：

餃子提前包好，冷凍起來(lái)。不建議買現(xiàn)成餃子，質(zhì)量比較差，還是自己包的最放心。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后放入餃子，煮到熟透，煮好后撈出，再稍微瀝一下水分。

雞蛋打進(jìn)碗中，加少許鹽攪散；蔥花、黑芝麻準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，放入餃子，開(kāi)小火煎幾分鐘。待底部微微變色后，倒入蛋液，晃動(dòng)幾下讓蛋液包裹上餃子。

接著撒些芝麻、蔥花，再煎到蛋液完全凝固，就可以關(guān)火了。

三、皮蛋肉末疙瘩湯

做法：

準(zhǔn)備好所需要的食材，分別有豬肉、皮蛋、青菜、胡蘿卜、面粉。不喜歡皮蛋可以不用，想要口感豐富，還可以添加別的食材，比如土豆、西蘭花等。

豬肉剁成肉末，或者用料理機(jī)打好，加入料酒、鹽、生抽、淀粉攪拌均勻，腌制片刻。

皮蛋去殼切塊；青菜、胡蘿卜洗凈切丁；雞蛋打進(jìn)碗中攪散；面粉倒進(jìn)碗中，分次加水?dāng)嚢璩擅嫘酢?/p>

鍋內(nèi)油，燒熱后倒入胡蘿卜翻炒，再倒入皮蛋翻炒。

接著加水煮開(kāi)，倒入面絮，一邊倒一邊攪拌，倒完后再倒入肉末，快速攪散。

最后放入青菜攪拌均勻，再加鹽、生抽調(diào)味，撒些蔥花出鍋。

四、韭菜雞蛋餅

做法：

韭菜摘凈洗凈，切碎裝進(jìn)碗中。然后打入兩個(gè)雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。

接著加入適量面粉，攪拌成稍微濃稠的糊狀。

平底鍋加油，燒熱后放入面糊，攤成薄餅，烙到兩面微黃即可。

也可以將所有面糊倒進(jìn)鍋內(nèi)，時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)幾下均勻受熱，烙好后切成小塊。

五、山藥紫薯餅

做法：

山藥、紫薯分別去皮沖洗干凈，再切成小塊放進(jìn)鍋內(nèi)，大火蒸到熟透。

蒸好后，將山藥壓成泥，趁熱加入面粉攪拌均勻，揉成面團(tuán)。紫薯壓成泥狀，加少許白糖和牛奶攪拌均勻。

取一些山藥面團(tuán)搓圓按扁，放入紫薯泥包起來(lái)，再輕輕按扁，兩面裹點(diǎn)芝麻，餅胚就做好了。

最后入鍋烙熟，山藥紫薯餅就做好了，非常好吃。

以上五道早餐好吃營(yíng)養(yǎng)又健康，還做法簡(jiǎn)單，快做給孩子嘗嘗。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。