在鐵西廣場附近的一處夜市，一家“老字號”快閃店成了不少年輕人的打卡地。8月13日，發文人走進這家快閃店，映入眼簾是“不老林”懷舊與時尚氣息的全新品牌符號。前來打卡的網絡紅人表示，沈陽“不老林”放下了“老字號”年代感的“刻板印象”，取而代之的是青春活潑、時尚新潮的“最Real”年輕化轉型姿態，展現出沈陽這座老工業城市的新活力。

近年來，國內眾多“老字號”頻頻跨界創新，推出新產品，發展新模式，俘獲了不少消費者的心。在沈陽，一些“老字號”企業同樣也在跨界合作、文創開發、便民商業等領域持續發力。在積極主動求新求變的同時，也顯著提升了老品牌的新價值。

“作為沈陽人，不老林糖果，我們是從小吃到大。因此，從網上看到這款糖有了新的包裝和口味，特意過來打卡體驗。”市民謝迪告訴發文人。曾在上海讀大學的市民丁勝航也是“不老林”的粉絲，他告訴發文人，上學的時候，每年都從沈陽采購不老林糖果送給南方的同學，大家一直很喜歡沈陽這個老字號品牌，看到她的蛻變，大家直呼“不可思議”！

在“新國潮”盛行的當下，“老字號”向“年輕化”轉型的動作頻頻。在中街皇城地區，故宮文創雪糕成了小朋友們手中的標配。通過把文化變成有形的產品，讓沈陽故宮的文物火起來。

“我吃了這個故宮的雪糕，然后去逛沈陽故宮，就感覺好像穿越了一樣。”市民劉美玲告訴發文人。同樣，外地游客也對具有盛京文化的文創雪糕情有獨鐘。暑假來到沈陽旅游的大連游客宋思琪一家表示，“到中街體驗故宮雪糕，能夠讓孩子從小就對我國文化形成認同感！”

沈陽德氏集團相關負責人表示，德氏冷飲作為一家沈陽本土老字號企業，正在把更多帶有文化感和時尚感的文創冰激凌在市場上進行推廣，從而讓更多人了解沈陽的美食，熱愛盛京文化。

發文人了解到，沈陽市今年出臺《沈陽市加快發展流通促進商業消費的若干政策措施》，支持“老字號”品牌振興發展，鼓勵“老字號”企業發展電商直播、電子商務、創新品牌、便民商業，對優秀老字號企業，新建歷史文化品牌展示廳開設直營門店等給予一次性獎勵或補助。支持老字號企業開設直營門店拓展品牌市場，對符合條件的企業按照建筑面積每平方米補助600元。其中，在國家級示范步行街開設直營門店的每平方米補助800元以上，兩個支持方向企業每年補助總額不超過30萬元。

目前，沈陽市現有老字號企業70家，其中，中華老字號14家，遼寧老字號43家，沈陽老字號13家。沈陽老字號協會的相關負責人表示，“老字號”的創新發展不僅要在提升產品和服務質量上下功夫，始終保持精湛的工藝與過硬的品質，更要主動適應不斷升級迭代的消費需求，深化與旅游文創休閑娛樂的融合，不斷研發新產品，吸引新顧客，開拓新市場。

沈陽發布、沈報全媒體發文人 黃超