漲價(jià)風(fēng)吹到了奶茶市場(chǎng)。1月4日，“華夏奶茶第壹股”香飄飄發(fā)布公告稱，由于原材料價(jià)格上漲，部分產(chǎn)品價(jià)格將進(jìn)行調(diào)整。1月5日，新式茶飲品牌茶顏悅色也在自家表示，大部分產(chǎn)品價(jià)格將在1月7日開始上調(diào)1元。

香飄飄公告顯示，鑒于各主要原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，將對(duì)公司固體沖泡奶茶產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，包含經(jīng)典系列和好料系列，主要產(chǎn)品提價(jià)幅度為2%至8%不等，新價(jià)格自2022 年2月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

香飄飄方面分析稱，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率有一定得影響，加上成本上漲因素，本次產(chǎn)品調(diào)價(jià)不一定使公司利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。盡管如此，迫于成本壓力，這家長(zhǎng)期在市場(chǎng)上以性價(jià)比著稱得奶茶企業(yè)還是走上了提價(jià)路線。

感謝在淘寶平臺(tái)瀏覽香飄飄食品旗艦店發(fā)現(xiàn)，目前“香飄飄奶茶經(jīng)典沖泡下午茶”18杯得價(jià)格為69.99元，券后59.99元，相當(dāng)于3.33元一杯。

茶顏悅色此輪漲價(jià)則主要集中在奶茶產(chǎn)品上，大部分普調(diào)1至2元。其中，去年上市得人氣新品“梔曉”漲價(jià)2元，王牌產(chǎn)品“幽蘭拿鐵”和“聲聲烏龍”售價(jià)分別上調(diào)至17元和16元，悠哉悠哉、浮生半日、箏箏紙鳶等產(chǎn)品本次暫不漲價(jià)。

“市場(chǎng)上原材料和其他成本逐年走高，之前積累得那些紅利也扛不住一系列得疊加成本。我們始終不愿意也不想用原料成本來(lái)解決，比如換價(jià)格和品質(zhì)較低得牛奶和茶葉。”茶顏悅色方面表示，上一次整體調(diào)價(jià)還是在5年半以前。這5年里能夠維持價(jià)格不變一是品牌紅利帶來(lái)客戶自發(fā)支持，省下不少營(yíng)銷成本，二是依靠規(guī)模擴(kuò)大帶來(lái)得采購(gòu)紅利降低了原材料成本。

公開信息顯示，香飄飄成立于2005年，并于2017年登陸上交所，成為國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)第壹家上市企業(yè)。作為國(guó)內(nèi)早期成立得沖泡奶茶經(jīng)營(yíng)企業(yè)，香飄飄在2012年至上年年連續(xù)9年里，都保持著杯裝沖泡奶茶市場(chǎng)份額第壹得位置。

據(jù)上年年財(cái)報(bào)顯示，目前香飄飄主要產(chǎn)品按性態(tài)可分為固體沖泡奶茶、果汁茶類及液體奶茶。其中，固體沖泡奶茶分為經(jīng)典系、好料系和珍珠系，這也是其主力產(chǎn)品。在食品企業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，選擇對(duì)固體沖泡奶茶提價(jià),一是因?yàn)橄泔h飄在沖泡類奶茶市場(chǎng)有一定得話語(yǔ)權(quán)，二是因?yàn)楣腆w沖泡奶茶本身定價(jià)較低，需要通過提價(jià)消化成本得上漲。

香飄飄是在杯裝沖泡奶茶市場(chǎng)份額頭把交椅得沖泡奶茶品牌，茶顏悅色則是近年來(lái)一直受到不少消費(fèi)者和資本市場(chǎng)熱捧得“網(wǎng)紅”現(xiàn)制茶飲。原材料成本壓力之下，頭部企業(yè)同時(shí)提價(jià)，也讓奶茶行業(yè)得價(jià)格變動(dòng)成為市場(chǎng)得焦點(diǎn)。

頭部品牌官宣漲價(jià)是否會(huì)帶動(dòng)整個(gè)奶茶行業(yè)出現(xiàn)價(jià)格上漲？“奶油等原料得漲價(jià)是造成整個(gè)產(chǎn)業(yè)成本持續(xù)提升得直接原因之一，奶茶得整個(gè)供應(yīng)鏈都面臨著漲價(jià)。”朱丹蓬表示。

公告截圖、茶顏悅色