By 蒼莽神ㄨ悅
用料
全麥面 300克牛奶 100毫升淡奶油 50克雞蛋 1個糖 20克鹽 2克黃油 25克酵母 5克蜜豆做法步驟
1、面粉，牛奶，淡奶油，糖，雞蛋，酵母，加入廚師機，1--2檔打10分鐘。
2、加入室溫軟化好的黃油，鹽，廚師機2-3檔再打10分鐘。蓋上保鮮膜，溫毛巾，室溫發酵1--2小時。取出按揉排氣，分成差不多大五等份。
3、每一小份面團，如圖搟長，切形，撒蜜豆。
4、從蜜豆一端卷起。
5、放入鋪好油紙的戚風模具里，蓋上保鮮膜室溫發酵30分鐘到1小時，刷蛋液，撒芝麻?？鞠?80°預熱烤30分鐘。
6、烤好及時脫模，晾涼。即可。
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