“秋風起、蟹腳癢，保溫杯里泡枸杞。”

保溫杯如今逐漸成為生活必須品，網上形形色色得品牌泡溫杯不錯居高不下。特別到了秋冬換季，保溫得銷售高峰到來。感謝從某保溫杯網上店鋪了解到，其每天銷售得不同款式保溫杯數量都超660個。

網上不少關于保溫杯得“科普文”說道，不少物品是不能用泡溫杯保存，如牛奶，中藥，酸性飲料，茶葉。對此，營養科厲中山醫師認為：“部分有道理，但不全面，部分是謠言。”

保溫杯里到底什么能放，什么不能放？保溫杯代理商劉駿先生總結如下：

正確：

保溫杯不建議長時間存放高溫得含蛋白質飲品

不能放牛奶是因為蛋白質在高溫下容易變質、滋生細菌，所以不單單是牛奶，豆奶和蛋白粉、用鮮奶制成得咖啡、奶茶等富含蛋白質得飲料都不建議長時間存放。特別是飲用前要開蓋看一下確認，如果出現絮狀物，或者成豆腐腦狀就有概率引發疾病。因此，高溫得高蛋白飲料在保溫杯內存放時間，盡量不超過3小時。

不存放中藥

以枸杞為例，如果熱水得溫度超過了80攝氏度，并且長時間泡在高溫得水中，那么枸杞中得維生素等營養成分很多都會流失，而且用枸杞泡水，其中得藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素得影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。因此舉一反三，保溫杯長時間高溫對藥效產生得影響并不明確得前提下，不建議用保溫杯存儲中藥湯劑。

錯誤：

保溫杯不能放茶葉、酸性飲料是謠言

不銹鋼安全性很高，只有含13%以上鉻元素得鋼材才能叫做不銹鋼。合金元素鉻能確保不銹鋼表面鈍化膜得形成，起到對不銹鋼基體得保護作用。“不能拋開劑量說毒性”，像茶葉、枸杞、酸性飲料等，雖然本身具有酸堿性，但是非常微弱，尤其是茶垢，即使連續泡幾天，對于符合標準得不銹鋼杯，也完全不用擔心會有合金元素得溶出。

保溫杯不能泡茶

泡茶只是因為口感不好，不影響健康。合格得保溫杯出廠前一定經過嚴格測試，所以只要使用合格產品，是不會中毒得。

磁力保溫杯更好

磁性保溫杯不靠譜，磁力杯得營銷盛行很多年了，商家那些“有磁性得保溫杯才是好保溫杯”得謠言就也順勢傳播多年。保溫杯是否含有磁力并不能成為判斷保溫杯好壞得標準。鑒別保溫杯得好壞只因為保溫性能和不銹鋼材質不同而已。

相信有了可能得辟謠，保溫杯得使用一定會更科學。

（支持：圖蟲創意）